Описание
Планетарный миксер B-60P VIATTO используется для замешивания и взбивания кондитерских масс: кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), суфле, муссов; различных начинок, фарша и пюре; бисквитного, дрожжевого (с высокой влажностью — не менее 40%), блинного, заварного теста. Тип вращения месильного органа — планетарный (вращение осуществляется вокруг своей оси и вокруг оси дежи в разных направлениях).
Характеристики:
Габаритные размеры: 724х652х1300 мм (ДхШхВ).
Объем: 60 л.
Мощность: 2 кВт.
Напряжение: 380 В.
Скорости вращения: 74/150/288 об/мин.
Габариты в упаковке: 850х720х1400 мм.
Вес нетто: 230 кг.
Вес брутто: 255 кг.
Кол-во скоростей: 3
Максимальная загрузка теста: 16 кг.
Механизм поднятия головы: фиксированная траверса.
Скорость вращения: 288 об/мин.
Тип крепления дежи: съемная.
Цвет — серый металлик.
Комплект поставки: Венчик, лопатка, крюк
Все элементы, соприкасающиеся с продуктом, выполнены из нержавеющей стали, корпус изготовлен из окрашенного металла.
Рекомендуемые товары
-
1 450 руб -
-
