Описание
Настольный планетарный миксер VIATTO VA-SM99BS предназначен для взбивания и замешивания различных кондитерских масс: суфле, муссов, кремов (белкового, заварного, масляного и т. д.), пюре, соусов, теста (бисквитного, дрожжевого, блинного и заварного). Имеет 12 скоростей вращения насадки, что позволяет выбирать оптимальный режим работы для приготовления различных продуктов.
Оснащён съёмной дежой и подъёмной траверсой. Корпус выполнен из литого алюминия чёрного цвета, все элементы, соприкасающиеся с продуктами, – из нержавеющей стали.
Рекомендуется к применению в небольших кафе и ресторанах, частных кондитерских, мини-пекарнях и на других предприятиях общественного питания малого формата.
Максимальная загрузка:
- При замешивании теста: до 1 кг муки или до 1.6 кг теста
- При взбивании яиц: от 3 до 16 шт
Скорости вращения насадки вокруг своей оси, об/мин:
- 1 – 40
- 2 – 46
- 3 – 62
- 4 – 74
- 5 – 84
- 6 – 96
- 7 – 113
- 8 – 134
- 9 – 150
- 10 – 165
- 11 – 182
- 12 – 190
В комплект поставки входят 3 насадки (венчик, крюк и лопатка).
Рекомендуемые товары
-
1 450 руб -
-
